TikTok ปลุกชีวิตคำไทยผ่านรีวิวอาหาร ชูพลัง“ภาษาในเศรษฐกิจคอนเทนต์”

ในวันที่เศรษฐกิจดิจิทัลขับเคลื่อนด้วยคอนเทนต์และความสนใจของผู้บริโภค “ภาษา” ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องมือสื่อสารอีกต่อไป แต่กำลังกลายเป็นสินทรัพย์ทางวัฒนธรรมที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับคอนเทนต์ ธุรกิจ และอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ โดยเฉพาะบนแพลตฟอร์มวิดีโอสั้นที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการค้นหา การตัดสินใจซื้อ และการท่องเที่ยวของผู้บริโภคยุคใหม่

TikTok จึงเปิดตัวแคมเปญ #TikTokไทยไทย: Food Talks Thai ต้อนรับวันภาษาไทยแห่งชาติ 29 กรกฎาคม

ชวนครีเอเตอร์และผู้ใช้งานร่วมฟื้นชีวิต “คลังคำไทย” ผ่านการเล่าเรื่องอาหารไทย เพื่อเพิ่มมิติให้คอนเทนต์ สร้างความแตกต่างในการรีวิว และส่งต่อมรดกทางภาษาให้เติบโตควบคู่กับโลกดิจิทัล

จาก “อร่อย” สู่คลังคำไทย เพิ่มคุณค่าให้คอนเทนต์

TikTok ระบุว่า ปัจจุบันคนไทยเข้าสู่ยุค Video-First และ Social Search อย่างเต็มตัว ผู้คนเรียนรู้ ค้นหา และตัดสินใจผ่านวิดีโอสั้นมากขึ้น ส่งผลให้ภาษาไทยไม่ได้อยู่เพียงในตำรา แต่เคลื่อนไหวผ่านภาษาพูด น้ำเสียง และวิธีการเล่าเรื่องของครีเอเตอร์

อย่างไรก็ตาม งานวิจัยด้านพฤติกรรมผู้บริโภคสะท้อนว่า ภาษารีวิวอาหารในปัจจุบันมักเน้นการกระตุ้นอารมณ์ จนการอธิบายรสชาติที่หลากหลายถูกลดทอนเหลือเพียงคำว่า “อร่อย” หรือคำยอดนิยมไม่กี่คำ ทำให้คลังคำไทยที่สะท้อนรายละเอียดของรสชาติค่อยๆ ถูกใช้น้อยลง

TikTok มองว่านี่คือโอกาสในการนำคำไทยที่อาจถูกลืมกลับมาใช้ใหม่ ผ่านการสร้างสรรค์คอนเทนต์ที่เข้าถึงคนรุ่นใหม่ พร้อมยกระดับคุณภาพการสื่อสารของครีเอเตอร์

เปิดอินไซต์ภาษารีวิวอาหารยุคใหม่

จากการวิเคราะห์พฤติกรรมบนแพลตฟอร์ม TikTok พบว่า ครีเอเตอร์นิยมใช้ 6 กลวิธีทางภาษาในการรีวิวอาหาร ได้แก่
•    เลือกใช้คำสร้างภาพจำ เช่น “เด้งสู้ฟัน” “หวานตัดขา”
•    ใช้คำประเมินค่า เช่น “โฮ่งมาก” “อร่อยตะโกน”
•    ใช้ถ้อยคำแสดงความเห็น เช่น “ร้านนี้ต้องมาลอง”
•    ใช้คำชี้แนะ เช่น “ต้องไปซ้ำ” “ไม่ไปคือพลาด”
•    ระบุกลุ่มเป้าหมาย เช่น “เมนูเด็กอ้วน” “สายลักชู”
•    ใช้คำถามเชิงวาทศิลป์ เช่น “ใครจะอดใจไหว”

แม้รูปแบบเหล่านี้จะช่วยดึงดูดผู้ชมได้ดี แต่ยังมีพื้นที่ให้ครีเอเตอร์สร้างเอกลักษณ์ด้วยการหยิบคลังคำไทยที่อธิบายรสชาติได้ลึกซึ้งและหลากหลายกลับมาใช้

“ทอม จักรกฤต” ชี้ ภาษาไทยคือแต้มต่อของครีเอเตอร์

ภายใต้แคมเปญดังกล่าว TikTok จัดกิจกรรมที่ตลาดนางเลิ้ง พร้อมชวน ทอม จักรกฤต โยมพยอม ผู้เชี่ยวชาญด้านภาษาไทย และ เบลล่า วิถีไทย ฟู้ดครีเอเตอร์ ร่วมถ่ายทอดมิติของภาษาไทยผ่านอาหาร

ทอม จักรกฤต กล่าวว่า ภาษาไทยมีวิวัฒนาการมาตลอด และแพลตฟอร์มดิจิทัลกลายเป็นอีกปัจจัยสำคัญที่ส่งอิทธิพลต่อการใช้ภาษาในชีวิตประจำวัน

โดยภาษาไทยเป็นภาษาที่มีคลังคำหลากหลาย หากผู้ใช้มีคำศัพท์มากพอ ก็จะสามารถเลือกใช้ภาษาได้อย่างเหมาะสม ทำให้การสื่อสารมีเสน่ห์ แตกต่าง และช่วยให้คอนเทนต์โดดเด่นมากขึ้น

พร้อมย้ำว่า การอนุรักษ์ภาษาไทยไม่ได้หมายถึงการยึดติดกับรูปแบบเดิม แต่สามารถสร้างคำใหม่ให้สอดคล้องกับบริบทของสังคมได้ ตราบใดที่ผู้รับสารเข้าใจตรงกัน

ภาษา คือหัวใจของเศรษฐกิจคอนเทนต์

ทอมยังระบุว่า ไม่ว่าจะเป็นภาษาพูด ภาษาเขียน หรือภาษาท่าทาง ล้วนมีผลต่อประสิทธิภาพของการสื่อสาร หากครีเอเตอร์เลือกใช้ภาษาได้เหมาะสม จะช่วยให้ผู้ชมเข้าใจเนื้อหา ลดความเข้าใจผิด และลดโอกาสเกิดประเด็นดราม่าจากการสื่อสารคลาดเคลื่อน

ขณะเดียวกันก็มองว่า การทำคอนเทนต์ไม่ควรถูกจำกัดด้วยรูปแบบ เพราะความคิดสร้างสรรค์คือหัวใจสำคัญของครีเอเตอร์ แต่ต้องอยู่บนพื้นฐานของความถูกต้อง ความเหมาะสม และจริยธรรมในการสื่อสาร

ส่วนคำสแลงหรือคำฮิตที่เกิดขึ้นในแต่ละยุค ถือเป็นธรรมชาติของภาษา หากคำใดได้รับความนิยมและสื่อสารได้ตรงความหมาย ก็มีโอกาสกลายเป็นส่วนหนึ่งของภาษาไทยในอนาคต

อินไซต์ Food Fans ชี้ คอนเทนต์อาหารขับเคลื่อนการค้นหาและการท่องเที่ยว

ข้อมูลจาก GWI (เมษายน 2568 - มีนาคม 2569) พบว่า ผู้ใช้งาน TikTok ในไทยที่สนใจด้านอาหารมีพฤติกรรมใช้งานแพลตฟอร์มอย่างต่อเนื่อง
•    80% เข้าใช้งาน TikTok มากกว่าหนึ่งครั้งต่อวัน
•    74% ใช้แพลตฟอร์มติดตามและค้นหาข้อมูลสินค้าและแบรนด์
•    37% ใช้งานผ่านหน้าค้นหา (Search)
•    50% รับชมหรือรับฟังคอนเทนต์สูตรอาหารออนไลน์ สูงกว่าผู้ใช้งานทั่วไปถึง 29%

ขณะที่ระดับโลก พบว่า 47% ของกลุ่ม Food Fans ระบุว่า อาหารและวัฒนธรรมการกินมีอิทธิพลต่อการเลือกจุดหมายปลายทางท่องเที่ยว และ 31% ให้ความสำคัญกับประสบการณ์ด้านวัฒนธรรมในการเดินทาง

สะท้อนว่า คอนเทนต์อาหารไม่ได้เป็นเพียงความบันเทิง แต่กำลังเชื่อมโยงไปสู่การท่องเที่ยว การบริโภค และการสร้างมูลค่าให้เศรษฐกิจสร้างสรรค์

TikTok ระบุว่า แคมเปญ #TikTokไทยไทย: Food Talks Thai จึงไม่ได้มุ่งเพียงรณรงค์การใช้ภาษาไทย แต่ต้องการพิสูจน์ว่าภาษาไทยสามารถผสานเข้ากับความคิดสร้างสรรค์ของคนรุ่นใหม่ได้อย่างลงตัว ช่วยเพิ่มมิติให้การเล่าเรื่อง สร้างความแตกต่างให้คอนเทนต์ และต่อยอดมรดกทางวัฒนธรรมให้เติบโตบนโลกดิจิทัลอย่างยั่งยืน